Industria carnica en Òdena

Tecnica Ganadera S.l.
C/ Entença, 236-240 08029 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 196 184 / 933 213 454

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Alimentación-Animal en Barcelona , Ganadería en Barcelona
Poballe S.a.
C/ València, 106 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 296 909 / 932 296 908

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alfalfa en Barcelona , Alimentación-Animal en Barcelona
Good Chicken
Parking, Carrer del Bruc Entrada per, Carrer de Saclosa, 136, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 72 95 68
Can Solvi (Manresa)
Carrer de la Sèquia, 24, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 73 51 84
Carnisseria Xarcuteria Mercè Aloy
Carrer de Barcelona, 38, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 74 73 02
L'art de la cuina
Carrer del Codonyat, 7, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
938 16 51 63
El Rostit
Carrer de Sant Pere, 20, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
938 14 99 54
Carnicería Girbau
Carrer de Gurb, 29, 08500 Vic, Barcelona
Vic
Barcelona
938 81 43 38
Fontanals Delicatessen
Carrer de la Torreta, 30, 08810 Sant Pere de Ribes, Barcelona
Sant Pere de Ribes
Barcelona
Rostisseria Cervelló
Carrer Major, 24, 08758 Cervelló, Barcelona
Cervelló
Barcelona
613 99 45 30
Los Extremeños - Pineda
Carrer Mosén Cinto Verdaguer, 2, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 67 25 74
Rostisseria La Quimera
Av. de Barcelona, 129, 08750 Molins de Rei, Barcelona
Molins de Rei
Barcelona
640 97 72 20
Ca L' Arenas - Carnicería - Supermercado - Apostería -Comida Preparada en Sant Celoni
Carrer Major, 102, 08470 Sant Celoni, Barcelona
Sant Celoni
Barcelona
938 67 02 93
Aires Ibéricos
Carrer de l'Estrella, 5, 08170 Montornès del Vallès, Barcelona
Montornès del Vallès
Barcelona
693 71 69 09
Jamones Trescastro
Carrer Major, 45, 08170 Barcelona
Barcelona
Barcelona
935 72 32 60
Cal Cabré
Passeig del Centenari, 3, 08410 Vilanova del Vallès, Barcelona
Vilanova del Vallès
Barcelona
938 45 91 05
Peixos Ana
Av. de l'Onze de Setembre, 10, 08170 Montornès del Vallès, Barcelona
Montornès del Vallès
Barcelona
930 09 05 18
Rostisseria La Mullera
Carrer de Caterina Albert, 6, 08490 Tordera, Barcelona
Tordera
Barcelona
649 49 19 82
Xarcuteria Ferran
Carrer de Pau Claris, 108, L'Eixample, 08009 Barcelona
Barcelona
Barcelona
933 18 75 33
Los Extremeños - Calella
Carrer de l'Església, 129, 08370 Calella, Barcelona
Calella
Barcelona
937 69 16 64
La Rostisseria del Garraf
Ronda Ibèrica, 137, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
931 19 50 14
Josep Morral
Plaça Joan XXIII, 7, 08760 Martorell, Barcelona
Martorell
Barcelona
937 75 17 46
Tesi Fresc - Arenys de Mar
Cómo llegar Platja de J.B. Cassà, 4, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
673 58 47 23
Charcutería Can Rac Elaboración propia de butifarras hamburguesas y Platos Cocinados
Carrer Mestres Villà, 101, 08320 El Masnou, Barcelona
Masnou (El)
Barcelona
676 58 40 39
PESCA SALADA CHAVARRIA
Carrer de Ribot, 13, 08620 Sant Vicenç dels Horts, Barcelona
Sant Vicenç dels Horts
Barcelona
936 56 22 55
Can Jordi
Gran Via de Lluís Companys, 177, 08330 Premià de Mar, Barcelona
Premià de Mar
Barcelona
937 51 29 96
Cal Busquets
Carrer de Sant Sadurní d'Anoia, 2, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona
Vilafranca del Penedès
Barcelona
938 92 08 47
Carnes, embutidos artesanos del Penedés y quesos en un moderno local que ofrece platos cocinados para llevar.
Alexia Pollastres
Carrer de l'Església, 4, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
937 92 18 78
Rostisseria Lluis Sl
Carrer Vilamitjana, NUM, 32, 08571 Sant Vicenç de Torelló, Barcelona
Sant Vicenç de Torelló
Barcelona
938 59 25 97
La Rostisseria de Dalt
C-61, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
937 92 30 54
Vanuza Comida y Postre Para Llevar
Plaça Catalunya, 27, 08303 Mataró, Barcelona
Mataró
Barcelona
930 15 42 93
Los Extremeños - Poblenou
Avinguda Hispanitat, 17, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 66 10 20
Cal Sei
Carrer de Jaume Abril, 47, 08840 Viladecans, Barcelona
Viladecans
Barcelona
936 58 82 51
Los Extremeños - Lotes y cestas de Navidad
Carrer Mèxic, 3, nau 3, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 69 36 56
Vallèsmar Peixos
Carrer de la Riera del Fonollar, 28, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
Sant Boi de Llobregat
Barcelona
938 40 58 76
Carnisseria i Xarcuteria DEL BARRI
Carrer de Corneli Nepos, 12-14, Local, 08206 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
936 79 40 47
Cinco Bellotas - Jamón y Embutidos Ibéricos
Pg. de Francesc Macià, 70, 08173 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Sant Cugat del Vallès
Barcelona
935 90 03 77
Carnicas de Osona S L
Carrer de Sant Llorenç Desmunts, 9, 08500 Vic, Barcelona
Vic
Barcelona
938 89 19 60
Cal Ramon
Carrer de Colom, 3, 08880 Cubelles, Barcelona
Cubelles
Barcelona
938 95 00 55
Especial Pollastre
Carrer Ildefons Cerdà, 26, 08810 Sant Pere de Ribes, Barcelona
Sant Pere de Ribes
Barcelona
938 96 28 23
Carlos Castro Flores
Carrer de Nicolau Guañabens, 4, 08304 Mataró, Barcelona
Mataró
Barcelona
937 57 00 04
El Bon Rebost
Ctra. de Barcelona, 506, 08204 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
937 10 03 26
Carnicería Charcutería catering Vivet Sentmenat
Carrer Rec, 30, 08181 Sentmenat, Barcelona
Sentmenat
Barcelona
937 15 00 29
BOUCHERIE HALAL LA PAZ
Carrer de Girona, 67, local 4, 08380 Malgrat de Mar, Barcelona
Malgrat de Mar
Barcelona
632 88 87 38
CASA SALABERT XARCUTERS
Ctra. de Barcelona, 519, 08204 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
937 10 67 43
Rostisseria cal Sagristà
Carrer Nou, 23, 08620 Sant Vicenç dels Horts, Barcelona
Sant Vicenç dels Horts
Barcelona
936 56 10 02
Xarcuteria CASA COLL
Av. dels Dolors, 38, 08243 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 73 92 97
Rostisseria "El Tonel"
Avenida Mare de Deu de Montserrat, 64, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 62 41 63
Carnicería Caty Carnes
Av. de la Roureda, 73, 08840 Viladecans, Barcelona
Viladecans
Barcelona
936 47 00 01
Salchicheros.com by Casa Vallès - Vallès Autèntic
Carrer de Colom, 453, bloque C, Porta 23, 08223 Terrassa, Barcelona
Terrassa
Barcelona
937 83 80 20

Mejores industria carnica en Òdena

Desde una perspectiva técnica, la industria carnica integra procesos que requieren controles estrictos y equipos especializados: cámaras de curado, túneles de cocción, líneas de loncheado y maquinaria de envasado. Las empresas del sector prestan servicios tanto a clientes del canal HORECA como a distribuidores y grandes superficies, ofreciendo opciones como porcionado industrial o elaboración bajo receta. Quienes buscan referencias locales suelen fijarse en listados que destacan los mejores industria carnica en Òdena por su tecnología y tiempos de respuesta.

El cumplimiento de normas sanitarias y buenas prácticas de higiene es un requisito no negociable. Los laboratorios internos para control microbiológico, los planes APPCC y las auditorías externas garantizan la seguridad del producto. Por ello, gran parte de la demanda se orienta hacia proveedores que son más recomendados industria carnica en Òdena por contar con garantías documentadas y auditorías periódicas.

En cuanto a servicios a medida, muchas empresas ofrecen co-packing, desarrollo de recetas, etiquetado multilingüe y gestión de exportaciones. También es frecuente la prestación de soluciones logísticas integradas, con cámaras positivas y negativas, cross-docking y transporte refrigerado. Los compradores profesionales valoran aquello que aparece entre los mejor valorados industria carnica en Òdena cuando requieren continuidad de suministro y trazabilidad en embarques internacionales.

Para quienes investigan la oferta local conviene analizar parámetros técnicos (capacidad de frío, certificaciones ISO o IFS, metodología de control) y comerciales (volumen mínimo de pedido, flexibilidad de lote). Contar con información detallada sobre estos servicios facilita comparar opciones y seleccionar proveedores que se ajusten a las necesidades de producción y comercialización.

Industria carnica barata en Òdena

La industria carnica agrupa actividades que van desde la recepción de animales hasta el procesado, envasado y distribución de productos cárnicos. En plantas de procesado se aplican controles de calidad, sistemas de trazabilidad y normativa sanitaria que garantizan la seguridad alimentaria. Para conocer proveedores y características locales es habitual consultar directorios de empresas en Òdena; por ejemplo, existen listados que facilitan información técnica, requisitos de certificación y capacidades de producción.

La oferta de servicios puede incluir mataderos, salas de despiece, cámaras de refrigeración, transformación de carnes para elaborados y servicios logísticos. Si se busca optimizar costes en la zona conviene revisar opciones baratas de industria carnica en Òdena que describen tarifas, volúmenes mínimos y condiciones de pago. También hay empresas que ofrecen asesoría técnica y formación en seguridad alimentaria para plantas y personal.

Además de los procesos productivos, la categoría integra servicios de gestión de residuos, subproductos y cumplimiento ambiental. Es habitual encontrar estudios de viabilidad y propuestas soluciones económicas en industria carnica en Òdena para la modernización de líneas, implementación de maquinaria o mejoras en la eficiencia energética.

Al buscar información, algunos recursos y ferias sectoriales ofrecen documentación servicios gratis de información sobre industria carnica en Òdena como guías técnicas, modelos de documentación y contactos útiles. Para proyectos con presupuestos ajustados pueden consultarse alternativas low cost de industria carnica en Òdena o proveedores que indican la la mejor relación calidad-precio en industria carnica en Òdena, facilitando la comparación entre ofertas según capacidad, certificaciones y servicio posventa.

Precio de industria carnica en Òdena

Mantenimiento y reparación de maquinaria cárnica en Òdena

Servicios de mantenimiento preventivo y correctivo de sierras, picadoras, inyectoras y envasadoras en plantas de Òdena para asegurar continuidad productiva. 45,52€ - 151,75€ / hora

Análisis nutricional y etiquetado nutricional en Òdena

Determinación del valor nutricional (proteínas, grasas, hidratos) de productos cárnicos y elaboración de la información obligatoria para etiquetas en Òdena. 91,01€ - 323,60€ / análisis

Tumbling y amasado al vacío en Òdena

Operaciones de batido al vacío para mejorar retención de salmuera y textura en preparados cárnicos, realizadas en equipos especiales en Òdena. 25,27€ - 121,32€ / hora

Suministro de tripas y casings en Òdena

Distribución de tripas naturales y colágenas para embutidos desde proveedores con almacenamiento controlado en Òdena para su uso en producción. 35,35€ - 121,20€ / cartucho

Control de plagas en instalaciones cárnicas en Òdena

Programas de control y prevención de plagas adaptados a plantas cárnicas en Òdena para proteger materias primas y áreas de producción, con medidas documentadas. 85,85€ - 353,50€ / mes

Rendering y trituración de subproductos en Òdena

Procesos de rendering para obtener grasas y harinas proteicas a partir de subproductos animales en instalaciones de Òdena con control de temperatura y seguridad sanitaria. 90,90€ - 424,20€ / tonelada

Suministro y mantenimiento de cámaras frigoríficas en Òdena

Instalación y servicio postventa de cámaras frigoríficas y sistemas de refrigeración para empresas cárnicas en Òdena con control energético y de temperatura. 252,68€ - 1.516,08€ / servicio

Matadero y sacrificio controlado en Òdena

Servicio de sacrificio y faenado de ganado conforme a la normativa vigente, con controles de bienestar animal y registro de trazabilidad en Òdena para garantizar la correcta canalización del producto. 18,18€ - 40,40€ / unidad animal

Inspección veterinaria y certificación sanitaria en Òdena

Prestación de servicios de inspección veterinaria oficial y certificación sanitaria para productos cárnicos elaborados o faenados en Òdena. 60,68€ - 222,48€ / inspección

Control de alérgenos y declaración en Òdena

Identificación, gestión y control de alérgenos en procesos de elaboración cárnica en Òdena para asegurar declaraciones correctas en etiquetas y evitar contaminación cruzada. 151,78€ - 607,12€ / proyecto

Elaboración de embutidos frescos en Òdena

Producción de embutidos frescos (salchichas, chorizos frescos, etc.) mediante picado, mezclado y embutición en Òdena, controlando fórmulas y tiempos de mezclado. 1,11€ - 3,03€ / kg

Auditorías internas y pre-auditorías BRC/IFS en Òdena

Realización de auditorías internas y pre-auditorías para estándares BRC o IFS en empresas cárnicas de Òdena para evaluar cumplimiento y preparar certificaciones. 354,01€ - 1.213,76€ / auditoría

Análisis de residuos y contaminantes en Òdena

Determinación de residuos farmacológicos (antibióticos) y contaminantes en productos cárnicos mediante técnicas analíticas en laboratorios de Òdena. 80,84€ - 353,68€ / análisis

Logística y transporte frigorífico en Òdena

Transporte refrigerado de productos cárnicos manteniendo cadena de frío desde instalaciones en Òdena hasta puntos de venta o clientes, con control de temperatura. 80,92€ - 303,44€ / ruta

Control de calidad microbiológica en Òdena

Análisis microbiológicos en laboratorio para detectar patógenos y recuentos indicadores (Salmonella, Listeria, E. coli) de muestras tomadas en Òdena. 45,51€ - 121,35€ / análisis

Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Òdena

Proceso de envasado en atmósfera modificada para controlar gases (O2, CO2, N2) y alargar vida útil de carnes, realizado en Òdena con control analítico. 0,20€ - 1,01€ / unidad

Deshuesado y fileteado en Òdena

Extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso, ejecutado con maquinaria y personal capacitado en Òdena para uso en restauración o elaboración. 1,21€ - 4,05€ / kg

Gestión de subproductos y residuos animales en Òdena

Recolección, clasificación y gestión de subproductos animales y residuos del proceso cárnico en Òdena conforme a normativa ambiental y sanitaria. 121,26€ - 606,30€ / tonelada

Transporte de ganado y logística de captación en Òdena

Servicios de transporte de animales vivos entre explotaciones y mataderos en Òdena con vehículos homologados y gestión documental de movimientos. 96,19€ - 486,00€ / ruta

Instalación de detectores de metales y rayos X en Òdena

Suministro e instalación de detectores de metales y equipos de inspección por rayos X en líneas de envasado de Òdena para detectar contaminantes físicos en productos cárnicos. 1.214,22€ - 9.612,56€ / equipo

Curado y embutidos secos en Òdena

Proceso de curación y secado para elaboración de productos como salchichón o jamones curados en salas controladas de Òdena con control de humedad y temperatura. 35,38€ - 252,71€ / pieza

Servicios de etiquetado y loteado automático en Òdena

Aplicación automática de etiquetas y marcaje de lotes en productos cárnicos en líneas de envasado de Òdenapara asegurar trazabilidad y cumplimiento legal. 0,04€ - 0,51€ / unidad

Cámaras frigoríficas y almacenamiento en frío en Òdena

Alquiler y uso de cámaras frigoríficas y congelación para almacenamiento de canales y productos terminados en Òdena con control de registro térmico. 121,20€ - 454,50€ / m3/mes

Congelación industrial (IQF y túnel) en Òdena

Congelación rápida individual (IQF) y en túnel para piezas y porciones, controlando cristales de hielo y temperatura en equipos ubicados en Òdena. 0,30€ - 1,52€ / kg

Consultoría en seguridad alimentaria (HACCP) en Òdena

Asesoramiento técnico para implantar sistemas de autocontrol basados en HACCP en plantas cárnicas ubicadas en Òdena, identificando puntos críticos y medidas preventivas. 252,96€ - 1.517,74€ / proyecto

Ensayos sensoriales y paneles de degustación en Òdena

Organización de paneles sensoriales y pruebas organolépticas en Òdena para evaluar aroma, textura y sabor de productos cárnicos durante desarrollo o control de calidad. 222,60€ - 910,66€ / sesión

Ensayos de vida útil y estabilidad en Òdena

Estudios de vida útil en condiciones controladas para determinar fechas de consumo y almacenamiento correctas de productos cárnicos elaborados en Òdena. 404,13€ - 1.212,38€ / estudio

Fabricación de pienso y alimentos para mascotas en Òdena

Transformación de subproductos cárnicos en ingredientes para piensos y alimentos para mascotas en plantas de Òdena cumpliendo normativa de alimentación animal. 0,56€ - 1,82€ / kg

Servicios de mantenimiento predictivo y monitorización en Òdena

Implementación de programas de mantenimiento predictivo en instalaciones cárnicas de Òdena mediante sensores, análisis de vibraciones y control remoto. 252,50€ - 1.818,00€ / mes

Formación para manipuladores y personal técnico en Òdena

Cursos de formación teórica y práctica para manipuladores de alimentos y personal de planta en Òdena sobre higiene, buenas prácticas y procedimientos específicos cárnicos. 30,36€ - 121,44€ / persona

Servicios veterinarios y de bienestar animal en Òdena

Prestación de servicios veterinarios relacionados con evaluación de bienestar, transporte y medicina preventiva para explotaciones y mataderos en Òdena. 55,64€ - 222,57€ / visita

Ahumado industrial en Òdena

Tratamiento de productos cárnicos mediante ahumado en cámaras controladas para aportar aroma, color y conservación, realizado en Òdena con control de humo y tiempos. 30,33€ - 151,66€ / ciclo

Implantación de sistemas de trazabilidad en Òdena

Diseño e implantación de sistemas de trazabilidad para seguimiento de materia prima y producto terminado en plantas cárnicas en Òdena garantizando registro de lotes y movimientos. 809,88€ - 5.061,75€ / proyecto

Molienda y picado de carne en Òdena

Proceso de molienda o picado para la elaboración de carne picada o mezclas, controlando granulometría y temperatura del producto en Òdena para seguridad alimentaria. 0,81€ - 2,53€ / kg

Limpieza y desinfección CIP en Òdena

Operaciones de limpieza y desinfección en proceso (CIP) de líneas de producción cárnica en Òdena para garantizar higiene y evitar contaminación cruzada. 121,20€ - 606,00€ / ciclo

Diseño y validación de líneas de producción en Òdena

Ingeniería y puesta a punto de nuevas líneas de producción cárnica en Òdena que incluyen layout, selección de equipos y validación higiénico-sanitaria. 3.030,00€ - 25.250,00€ / proyecto

Calidad industrial y control de procesos (KPIs) en Òdena

Implementación y seguimiento de indicadores de calidad y productividad (KPIs) en plantas cárnicas de Òdena para optimizar procesos y reducir desperdicios. 606,27€ - 3.233,44€ / proyecto

Tratamiento de aguas residuales y efluentes en Òdena

Diseño y operación de sistemas de tratamiento de aguas residuales procedentes de procesos cárnicos en Òdena para reducir carga orgánica y cumplir normativa ambiental. 506,24€ - 3.543,65€ / mes

Despiece y troceado industrial en Òdena

Corte y separación de canales en piezas comerciales y primarias, adaptado a especificaciones de clientes y con prácticas higiénicas, realizado en Òdena. 0,91€ - 3,54€ / kg

Suministro y diseño de etiquetado en Òdena

Servicios de diseño e impresión de etiquetas para productos cárnicos en Òdena que incluyen información legal, ingredientes, alérgenos y fechas de caducidad. 0,06€ - 0,45€ / unidad

Porcionado y fileteado automático en Òdena

Corte automatizado y porcionado con básculas y sierras optimizadas para producir porciones uniformes, operado en instalaciones de Òdena. 0,25€ - 1,21€ / pieza

Calibración de básculas y dosificadores en Òdena

Calibración y verificación de básculas industriales, dosificadores y sistemas de pesaje en plantas cárnicas de Òdena para asegurar precisión en porcionado y control de costes. 60,69€ - 222,53€ / equipo

Inyección y marinado en Òdena

Aplicación de soluciones de salmuera, aditivos y marinados mediante inyección para mejorar jugosidad y sabor en carnes en plantas ubicadas en Òdena. 0,12€ - 0,51€ / kg

Asesoría para certificaciones y normativa alimentaria en Òdena

Asesoramiento legal y técnico sobre normativa alimentaria, requisitos de etiquetado y procedimientos de certificación aplicables a empresas cárnicas en Òdena. 121,20€ - 909,00€ / consulta

Envasado al vacío en Òdena

Envasado de productos cárnicos en atmósfera protectora al vacío para prolongar vida útil, realizado en plantas de Òdena con sellado y etiquetado. 0,08€ - 0,61€ / unidad

Formulación y desarrollo de productos cárnicos en Òdena

Asistencia técnica para el desarrollo de nuevas recetas y productos cárnicos en Òdena que incluye pruebas piloto, ajuste de ingredientes y análisis sensorial. 606,63€ - 4.853,04€ / proyecto
Legal
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